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京水菜

发布时间:2014-06-24来源:注册送体验金浏览:
京水菜
  据注册送体验金了解,又称水晶菜、白茎干筋京水菜。每百克京水菜含维生素C53.90mg,钙185.Omg,钾262.Omg,铁2.5lmg,锌0.52mg,锰O.32mg,京水菜的口感风味类似于不结球小白菜.具有白菜亚种特有的清香,可作汤、炒食,也可用来作涮肉的配菜。
  (1)植物学特征
  主根圆锥形,须根发达,根系分布较浅,再生能力强,适于育苗移栽。茎在营养生长期为短缩茎,叶簇丛生于短缩茎上,茎基部分株能力极强,每个叶腋间均能发生新株,由此植株丛生。叶片齿状缺刻深裂成羽状,叶色绿或深绿。叶柄细圆而长,中间有浅凹槽,呈白色或浅绿色。种子近圆形。黄褐色,使用年限3~4年。
京水菜图片
  (2)对环境条件的要求
  京水菜喜冷凉的气候,日均温1 8~20℃时生长较快,10℃以下生长缓慢。对土壤要求不严。生长期需水分较多,但忌涝,高温多雨时,植株易腐烂。
  (3)栽培技术要点
  ①播种
  京水菜可干子直播,用竹片开沟后浇足底水,将种子均匀撤于沟内,覆土1cm,置于20℃条件下出苗。
  ②栽培管理
  出苗后温度降至18℃左右,直到间苗前不再浇水。2~3片真叶时可间苗1次,保持苗距5cm,间出的苗子可移栽到别处。苗具有5~6片真叶时可进行第二次间苗,同时中耕除草,保持苗距15cm。京水菜苗期生长缓慢,当植株分生侧枝时开始浇水与施肥,或浇施1次营养液。以后每隔7~10天浇1次水,保持土壤见干见湿,土壤过干时植株纤维增多,易老化,失去商品性。
  ③病虫害防治  京水菜易被霜霉病侵染,其防治方法同羽衣甘蓝
  (4)采收
  京水菜苗高15cm时,可全株采收,作火锅涮肉的配菜。也可待侧株萌生后,掰收侧株,最好掰食外轮的侧株,每次掰2~4个。待植株长到一定大小发生几个侧株后,也可整株一次性收割。
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